上午10点，在三亚凯宾斯基度假酒店，参加全球酒店论坛的几百名代表早早来到会场，等待一位文化名人的到来。当著名文化学者、作家余秋雨走进会场时，全场起立，响起了热烈的掌声。一场将旅游业、酒店业与文化密切联系在一起的精彩演讲———《中国旅游业的文化责任》拉开序幕。

　　酒店是旅游业的桥梁

　　余秋雨开始从旅游业的起源说起。

　　在19世纪之前，旅游只是旅行者达成特殊目的的工具。直到19世纪晚期，一些英国贵族为了躲避瘟疫，在法国地中海沿岸生活了一段时间。此事流传开后，更多的英国人出于“贵族崇拜”，又来到英国贵族们曾经短暂生活过的地方，寻求另一种生活状态。这便造就了现代旅游业的起源。

　　余秋雨说，在现代旅游业形成的过程中，酒店的出现为旅游者搭建了一个与自然互动的桥梁。在这里，来自不同文化背景的人只为了休闲、度假、与自然接触而走到一起，有了更多的交流机会。酒店的出现也成就了不同文化的交融。

　　旅游让人达到“双重和谐”

　　作为一个周游世界的文化旅人，余秋雨有着很多对旅游的文化感受。他说，旅游让人们进入了公务之外的互动与交流，不同文化背景的人可以走在一起与自然交流。旅游成全了人们彼此之间和与自然的“双重和谐”，这就是旅游业在提升人类生存品质上的重要作用。

　　余秋雨说，与自然在一起，人类才能达到一种人性归复。余秋雨认为，文化是人类的精神价值和生存方式。当人类抛开世俗的羁绊，把度假、休闲、旅游当成一种神圣不可侵犯的权利时，便在人之为人的文化核心部位添上了重重一笔。

　　余秋雨说，文化的终极目标是感性的，文化的最终实现方式要呈现在美丽的生活场景和生活方式的打造上。而旅游正是感性的文化载体。

　　三亚集中体现了自然美

　　余秋雨说，提起人与自然的和谐，很容易联想到美丽的三亚。在他的作品《山居笔记》里，一篇《天涯故事》从文化角度向世人展示了海南和三亚的魅力。当年，央视评选全国魅力城市推介活动中，他曾作为三亚的形象发言人讲述了他在三亚的文化旅程。

　　出于对三亚的钟情，他当时就建议，三亚应大力发展旅游业，而不是工业等其他行业，这在当时还曾经引起不小的争议。看到近年来三亚旅游业的飞速发展，余秋雨说，三亚是中国旅游业最有发展前途的地区。

　　东方美的最高境界是什么？在余秋雨看来，东方美是与自然紧密交融的美，这也正是中国旅游业、中国酒店业不可比拟的优势，而三亚的美正是这种美的集中体现。

　　老子说，五色令人目盲。余秋雨认为，中国很多旅游胜地都经过了人们的“雕栏画栋”，经过雕饰的东西很难让人体验到真正的美感，维护原初状态的美才是我们更为重要的责任。他很庆幸，在三亚，这种原初状态的美还比较好的保存着。他说，应该把文字留给书包，把色彩留给花草。

　　余秋雨建议三亚应成为文化生态的集中地，让三亚的美更自然地展现给众人，让三亚的美感动每一个游人。